オーガニック料理

今日は、以前の職場で一緒に働いたことがある方から
お誘いいただきまして、近況報告や思い出話などに花
を咲かせて参りました。

実に３年ぶりにお会いしたのですが、当時と見た目が
ほとんど変わらず、老けたのは僕だけ？？という感じ
・・・。

で、夕ご飯を御一緒させていただいたわけですが、行っ
たお店というのが、その方行きつけの、表参道にある、
有機野菜や無添加食品を使用した料理が売りのお店。

いつもは超満員で中々入れないそうなのですが、台風の
影響もあってか、今日はすんなり席に着くことができま
した。

肝心の料理の方ですが、素材の良さを活かした薄めの味
付けでして、何だか体が浄化される気分。その方が、見
た目が全然変わってないのも何となくうなずけるなと。
特に玉ねぎの甘さには、感激いたしました！！